CARATTERISTICHE: varietà molto produttiva. I frutti sono cilindrici, lunghi cm. 30-35. L buccia è di colore verde intenso, la polpa è bianca. 1 Gr. contiene 35 semi circa. La facoltà germinativa è di 5 anni. La germinazione avviene in 8 giorni.

SEMINA: A riparoda Settembre a Marzo, all'aperto da Aprole a Luglio. Su file distanti 90 cm., collocate 2-3 semi, ogni 60 cm., alla profondità di cm. 1. Quando le piantine sono alla 4°-6° foglia, bisogna cimarle per favorire la produzione di getti laterali.

PROPRIETA': Crudo è consumato come antipasto o in varie insalate. E' molto saporito anche cotto in salsa bianca. Ricco di Vitamine e di Sali Minerali. E' diuretico, emolliente, rinfrescante. Tagliato a fette e applicato sul volto cura le macchie rosse e attenua le rughe.